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oishi-seikatsu

dearfuture.exblog.jp

引越します

いろいろと生活環境が変わったため
ブログ管理も含めて方法を変えたいことが多く、
ブログを終了し、別のブログを始めることにしました。

こちらのブログは終了です。
しばらくアカウントは残しておきますが、
今後も残しておきたいものを引っ越したら閉じると思います。

残してくださったコメントの数々、ありがとうございました!
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# by dear_future | 2014-09-10 21:00 | Information (お知らせ)

テーブルの上にツリー

クリスマスを前にして、今年もブリエのマリ先生のところでクリスマスリースをつくったのですが(去年の作品はこちら)今年はスワッグという形。
聞いたことがないという方はぜひこちらをみてみて!先生がこちらで一番下の写真に載せている縦長の飾りです→

さてそのレッスン写真はまた次回以降にして今日はついでに家で工作したものについて。
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レッスンであまった生のモミの枝をつかって作った小さなツリーを作ってみました。植木鉢の代わりに湯飲み茶わんを使用。フォームにザクザク刺して、松かさの小さいもの(?)もとりつけて完成!

お手軽な上に、香りで癒され、オススメです。
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# by dear_future | 2012-12-08 09:00 | Fun!/Nice! (楽しい!)

“だし”をあじわう

先日、にんべんさんの新商品「飲むおだし」をいただきました!
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右は鰹オンリー、左は鰹+昆布 です。

コレド室町にある、にんべん日本橋本店にある「日本橋だし場(バー)」の
メニューである「だし」を家でもいただけるという商品です。
http://www.ninben.co.jp/051honten/dashibar.html

これすごくいいです!

ここのところ、仕事場に毎日1パックずつ持参していますが、
給茶器のお湯をつかってもしっかり味が出ます。
塩気はないのでお弁当のおともにして頂いています。
仕事の合間にこれだけいただくのでも良いと思います。ほっとします。

袋には2杯目も出せるとは書いていませんが、
二番だしを取らないのももったいないので2杯目もいただいています。
この時にごぼう茶のティーパックと一緒にお湯に入れてみると…
ごぼうの味と相まってなんだか豚汁の中に隠れているような
甘みと旨みが感じられて美味しい!

実はごぼう茶のティーパックは、買ってみたものの好みの味ではなく
置きっぱなしになっていたのです。これで楽しめます!

この「飲むおだし」をさっそく体験してみたい方は
是非日本橋本店に行ってみてくださいね。
本家「だし場」でアツアツを頂けますし、パック(1箱525円)を買って帰ることもできます。

また、コレド室町の2周年イベントとして「だしセミナー」が開催されるということです。
宜しかったらどうぞ~。

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HPはこちら⇒
【周年祭】3週連続イベント!だしセミナー開催(2012.10.17)
今話題の発酵料理研究家による「しょうゆ糀(こうじ)」を使った料理のほか、野菜ソムリエ、だしソムリエが様々な簡単だしレシピを紹介する「だしセミナー」を開催!

【しょうゆ糀】 開催日:10/30(火) 講師:高橋香葉さん
【野菜ソムリエ】開催日:11/6(火) 講師:篠原絵里佳さん
【だしソムリエ】開催日:11/13(火) 講師:Makiさん

時間:17:00~17:30/18:00~18:30/19:00~19:30 ※各日3回講演
参加費:無料
定員:各回15名 ※当日店頭にて整理券配布
会場:コレド室町1F にんべん 日本橋本店 だし場(バー)
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# by dear_future | 2012-11-01 17:00 | I found! /NEW! (発見!)

トウキョウエキゴハン

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TORAYA TOKYOに来ました。
東京ステーションホテル内です。

昼間や休日は外に列ができていますが17時台はスムーズに入れます。

頂いたのは季節野菜の炊寄せご飯です。
身体に優しい内容で、ほっとできました。
もちろん季節の生菓子やお茶もセットに出来ます。

仕事の帰りにしずかにゴハンできる場所を見つけました~♪
あっ秘密にしておけばよかった!?

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TORAYA TOKYO
http://www.tokyostationhotel.jp/restaurants/pop10.html
東京ステーションホテル2階
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# by dear_future | 2012-10-23 18:00 | I found! /NEW! (発見!)

グラチネ ~グラタンの美味しい季節です

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すっかり涼しくなりましたね。街はハロウィンディスプレイばかりです。

先日デパートでグラタン皿をみていたら作りたくなって、
お皿でなくディスプレイにあったグラタンの本を買って帰ってきました。この本★です。

このグラチネ(gratiner)というのは「焼き色を付ける」という意味だそうで、「グラタン」は焼き色のついた表面の被膜のことだそうです。

つくったのはイギリスでグレービーソースが添えられて出てくる
コテージパイcottage pie(別名シェパーズパイshepherd's pie)です。

マッシュポテトがひき肉の上に載ったもので、なんでこれがパイなの?と思うけど
イギリスではそうなんですよね。揚げてないコロッケという人も・・・確かに(笑)。
まあそんなものです。

とても簡単にできました。頂くときにはブルドックソースも良いのですが、
こちらのソースをかけたらと意外に美味しかったでご紹介。
チリソースなので辛いのだけどアンズが甘いのです。ゆで豚にも合うと思います。
お土産にもらったものです。
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とても簡単なので、その後もいろいろとこの本のレシピを作っています。
今の季節オススメです。
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# by dear_future | 2012-10-12 00:00 | Fun!/Nice! (楽しい!)